今年，崇阳县铜钟乡马桥村绿色贡薯基地喜获丰收，产量达30余万斤，当地以“田间＋工厂”模式做强农产品精深加工，赋能产业发展。如今首批贡薯干等深加工产品正加紧制作，小小贡薯“链”起乡村增收路。

1月2日一大早，基地的加工厂房内已是一派繁忙景象。新鲜贡薯依次经过清洗、灭菌、蒸煮、糖化等工序，后续再转入手工切割环节。因贡薯肉质厚实，手工切割后制作的成品更具嚼劲，再经传统“三蒸三晒”工艺加持，每一批贡薯干都兼具自然风味与品质保障。

“这批加工产品都是精挑细选的新鲜贡薯制作，发往外地后，既能打开新的销路，也能让更多人知道咱们崇阳的绿色贡薯，后续我们还会扩大加工规模，带动村里更多人就业增收。”崇阳县武刚家庭农场负责人汪武刚告诉记者，整个加工线单日可处理新鲜贡薯近8000斤，目前第一批贡薯干等加工零食正加紧制作中。

泥土里长出好贡薯，厂房里炼出附加值。一颗小贡薯，串起了种植、加工、销售多个环节，既留住了崇阳贡薯的天然好味，更让村民在家门口就捧上了稳稳的幸福。在田间与工厂的接力中，农产品的价值被重新定义，一幅以绿色产业赋能乡村发展的画卷正徐徐铺展。

全媒体记者：沈庭萱

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